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French Rack de Cordeiro

Preço por kilo. Peças já temperadas, pesando em torno de 700g.

 

 

REF: 011 Categoria: Tag:

Descrição

O French Rack é um corte de alta gastronomia e muito valorizado, pode ser preparado e servido inteiro ou em porções individuais conhecidos como “pirulitos de cordeiro” Corte do lombo do cordeiro com 8 ossos da costela prolongados e com as pontas limpas para uma apresentação impecável. Pode ser feito na grelha, na parrilha, na churrasqueira, no forno, etc.

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